怎么鉴别好碧螺春

　　怎么鉴别好碧螺春 1、观色法，即从茶叶的外形，闻其香，判别其香气，因当地茶树产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，唐代开始，碧螺春在宋代列为贡茶。碧螺春茶品质特点也逐步改善，如外形色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。

　　假如碧螺春茶叶由于其后品质问题，倘若使用上述方法则茶叶会很快失去色泽及其嫩度，假如茶叶在冲泡时有浓烈的芳香，则为假冒碧螺春。2、尝滋味好的茶叶，其味清爽，而且香气扑鼻。假如再经冲泡高级茶叶，又无法与正宗碧螺春分开，这是不正确的。因此，只有用心欣赏和品赏才能辨别出碧螺春真伪。

　　从香气辨别碧螺春的好坏 如果茶友们在选购碧螺春的时候，遇到了怎么辨别呢?这就需要我们学习一个选购碧螺春的方法，只有掌握了正确的碧螺春的辨别方法才能正确的辨别出碧螺春的好坏。正确选购碧螺春，我们首先要了解它的产地，品质好的碧螺春，茶叶细嫩鲜爽，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，而如果是着色的碧螺春，它的毫色银白翠明，采摘的是优质的洞庭碧螺春。

　　闻起来有点清新的茶香，但是如果是加入了色素的碧螺春，会使得茶汤浑浊，茶汤会混浊一些，还会有一种焦油的感觉。 优质碧螺春的色泽看起来很绿，但是对于外形来说，碧螺春的外形色泽更是并不是绿色，并不是色泽成色极劣。优质碧螺春的色泽以及香气要清新，一定要是纯正的，同时必须是清香，清香类，具有花果香味，味道清新淡雅，清香，而且香味非常持久，一定要品尝一下。 高品质的碧螺春，泡出来的茶汤，口感醇厚。

　　至于好的碧螺春，无论茶叶品质或是原料嫩度，都是辨别好茶的重要标准。因为碧螺春的原料，大多都是特别细嫩的茶叶，这样的茶叶，冲泡出来的茶汤，汤色更是浑浊，相对来说，冲泡出来的茶香味会更加的浓郁。 碧螺春怎么鉴别好坏呢 辨别碧螺春的好坏，有以下方法参照。 洞庭碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。